Nelle piante spontanee c'é un sapore particolare, diverso dai comuni ortaggi, é qualcosa di antico,
di ricordi ancestrali. Cercare e raccogliere queste piante ci arricchisce, ci riempie il cuore.
Ristabiliamo un contatto profondo con noi stessi
e con la natura. Viviamo in sintonia con le stagione, con i ritmi naturali.
La terra ci offre spontaneamente, senza nessuna forzatura, le erbe necessarie per il nostro organismo in un particolare momento dell'anno, perché é in quel tempo che ne abbiamo bisogno.
I nostri organi vibrano in sintonia alle stagioni, sono più o meno carichi o nel massimo vigore,
ed in altri momenti sono più vulnerabili o scarichi.
La Madre terra é perfetta, e ci offre i rimedi adatti in ogni stagione.